******************************************************************* * П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И * ******************************************************************* **** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь *************** ******************************************************************* ** Сообщение UCS-INFO.1176, 19 июня 2004 г. * ******************************************************************* Пища наша МАНЕВРЫ ВОКРУГ ПРОПИТАНИЯ Поставщики Кремлевского двора и ГМО в школьных столовых... Кремлевская метка На современном непролазном рынке товаров и продуктов на радость потребителя к концу года засияет новая путеводная звезда. Точнее - орел. Теперь на лучших, с точки зрения Кремля, товарах будет стоять двуглавая птица: "Кремлевский стандарт" - новый государственный торговый знак, который по поручению Президента No Пр-554 придумали во ФГУП "Федеральный комплекс - Кремлевский" при Управлении делами Президента РФ. "Мы уже принимаем от предпринимателей заявки на участие в конкурсе на право использования нашего торгового знака,"- говорит сотрудник комплекса "Кремлевский" Галина Никишина.- А подведение итогов конкурса и выставка продукции поставщиков московского Кремля пройдет где-то в декабре этого года. Аналогия с маркой "Поставщик двора Его Императорского Величества" напрашивается моментально. Разработчики "Кремлевского стандарта" этой связи и не отрицают, считая свой знак прямым наследником царского знака качества, который появился в России в 1824 году. Поставщиками двора становились только самые добросовестные купцы и товаропроизводители. Например, знаменитый ювелир Карл Фаберже для получения этого звания участвовал во всех губернских выставках и более восьми лет снабжал императорскую фамилию своими произведениями. Но для нынешних кремлевских поставщиков разработаны совсем другие критерии отбора. "Никакие личные пристрастия обитателей Кремля учитываться не будут",- рассказали в Управлении делами Президента. "Оценивать товары будет Российская академия наук и специальная госкомиссия. Сегодня все, что мы предлагаем Кремлю, проходит процедуру отбора: продукция должна соответствовать всем международным стандартам качества. Кроме того, мы проверяем репутацию компании, например, чтобы соискатель представлял из себя предприятие с абсолютно прозрачной экономикой, не имеющее долгов и налоговых прегрешений. По результатам проверки все продукты будут разделены на две категории. Просто хорошие товары и производители получат сертификаты "рекомендовано к использованию в Кремле", а лучшие из лучших - "принято к использованию в резиденции Президента РФ". Может ли быть реклама эффективней? На сегодня известны лишь имена нескольких кандидатов на вручение "Кремлевского стандарта". Например, в числе первых была названа агрофирма "Белая дача", известная горожанам по нарядным пакетикам с зеленью. "Кормить власть всегда было почетно", считает депутат Госдумы Виктор Семенов, руководитель наблюдательного совета фирмы. "Хотя мы никогда и не использовали в своей рекламе связь с властью, но потребители нас сами прозвали "кремлевской грядкой" . Еще один претендент - Микояновский мясокомбинат, который несколько лет назад самовольно присвоил себе титул "поставщика Кремля". Как признался директор завода Олег Тимошишин, после этого продажи Микояновского увеличились в несколько раз. Не исключено, что в список войдут и настоящие царские поставщики, благополучно пережившие советскую власть. Сегодня таких исторических реликтов более двух десятков, среди них - Тульский оружейный завод, Ломоносовский фарфоровый завод, магазин "Елисеевский", Шустовский ликероводочный завод, производители водки "Смирнов" и "Гжель". Из производителей, о которых при царском дворе не слыхивали, на получение знака "кремлевского поставщика" претендуют: холдинг "Русский стандарт", куда входят одноименный банк и компания по производству водки, производители коньяка Hennessy, фабрика "Красный Октябрь", автомобильная фирма Daimler Chrysler, дистрибьюторы кубинских и европейских сигар из ООО "Конди-2000". А.Штерн Сытые разговором Рацион школьных столовых, видимо, не сможет обойтись без генетически модифицированных продуктов. К этому, пусть и не официальному, выводу пришли депутаты Государственной думы на прошедшем в Комитете по охране здоровья круглом столе на тему "Правильное питание как фактор укрепления здоровья нации". Выяснилось, что как с питанием, так и с состоянием здоровья у большинства россиян дело обстоит из рук вон плохо. У наших граждан практически не сформирована культура здорового, рационального питания, говорит заместитель директора Института возрастной физиологии РАО профессор Валентин Сонькин. "Вследствие этого россияне имеют целый букет болезней" - от заболеваний желудочно-кишечного тракта до ожирения. Результаты исследований профессора Сонькина показали, что в ежедневном рационе питания большинства граждан преобладают картофель, макаронные изделия и крупы, тогда как фрукты и соки, наиболее богатые витаминами, относятся к "праздничным" продуктам, которые регулярно потребляют не более 30% граждан. Особую тревогу специалиста вызывает ежедневный рацион подрастающего поколения. Например, по данным Всероссийской диспансеризации детей, проходившей в 2002 году, за десять лет доля здоровых детей в стране снизилась с 45,5% до 33,89%. Причем у 5% подростков зафиксирована дистрофия, и ровно столько же детей страдают избытком массы тела, вызванным перееданием макарон с картошкой. "В принципе, около 80% школьников получают достаточно сбалансированный рацион питания", говорит Валентин Сонькин".- "Но беспокойство вызывают те дети, которые входят в зону риска, а это каждый пятый ребенок". Они потребляют такие продукты, богатые животным белком и витаминами, как мясо, рыба, яйца и фрукты, раз в неделю или даже еще реже. Словом, как считают специалисты, у неправильно питающихся россиян есть несколько выходов из сложившейся ситуации. Во-первых, зарабатывать больше денег и позволять себе свежие и натуральные продукты, что, понятное дело, для многих нереально. Во-вторых, можно использовать биологически активные добавки, которые тоже стоят определенных денег. Наконец, третий и самый дешевый вариант - использовать генетически модифицированные (ГМ) продукты. "Шумиха вокруг ГМ-продуктов антинаучна!"- заявил профессор Виктор Тутельян, директор НИИ питания РАМН.- "Создание ГМ-продуктов на несколько порядков лучше и безопаснее обычной селекции, и отрицать их необходимость безумно. Мы сейчас сталкиваемся с целым рядом проблем, среди которых - избыточное потребление животных жиров и дефицит полноценного животного белка, минеральных веществ, микроэлементов и пищевых волокон... Впрочем, не все еще специалисты согласны с доводами профессора. Почему даже на уровне НАТО заявлено, что трансгены могут быть использованы как объект биотерроризма? - риторически спрашивал присутствовавших депутат Михаил Рокицкий. Необходимо ввести запрет на использование ГМ-источников в детском питании. Пока не доказана их полная безопасность, использовать их, проводить опыты над людьми нельзя. В итоге вопрос о применении трансгенных продуктов так и остался неразрешенным, хотя, как позже признавались в кулуарах многие участники заседания, рано или поздно столовые российских школ из-за недостатка средств будут вынуждены перейти на их потребление. Ну а пока депутаты решили продлить срок действия государственной программы "Разговор о правильном питании". В.Астраханкина "Большой город", 18 июня 2004 г. Прислал Левашов Д., levashow@mail.ru, 18 июня 2004 г. ************************************************************** * Бюллетень выпускается Союзом "За химическую Безопасность" * * (http://www.seu.ru/members/ucs) * * Редактор и издатель Лев А.Федоров. Бюллетени имеются на * * сайте: http://www.seu.ru/members/ucs/ucs-info * * *********************************** * * Адрес: 117292 Москва, ул.Профсоюзная, 8-2-83 * * Тел: (7-095)-129-05-96, E-mail: lefed@online.ru * ************************** Распространяется * * "UCS-PRESS" 2004 г. * по электронной почте * **************************************************************